ویگنزم کا لفظ ان لوگوں کی کھانے کی عادت کی وضاحت کے لئے استعمال ہوتا ہے جو گوشت اور اس کے مشتق استعمال نہیں کرتے ہیں ۔ سبزی خور رہنے والے اس مضمون کو ویگن کہتے ہیں ، انگریزی نژاد کی ایک اصطلاح ، جسے ایلسی شگلے اور ڈونلڈ واٹسن نے ایجاد کیا تھا ، سخت شاکاہاریوں نے ناراضگی محسوس کی تھی جب انہوں نے دیکھا کہ اپنے آپ کو سبزی خور کہنے والے لوگ دودھ اور انڈے کھاتے ہیں۔ یہ کھانے کی مشق مقامی مصنوعات کی خصوصی کھپت پر مبنی ہے ، جو جانوروں کی مصنوعات کھانے سے اجتناب کرتی ہے ، جس میں ان کے مشتقات بھی شامل ہیں۔ لیکن سب سے بڑھ کر ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ فطرت اور اس کے ماحول کا احترام کیا جائے۔
ویگنیزم کو صرف کھانے کی راہ میں ہی لاگو نہیں کیا جاتا ، بلکہ بعض طریقوں کو مسترد کرنے کے ساتھ بھی اس کی تکمیل ہوتی ہے ، جیسے تفریح کے کسی بھی عمل میں شریک ہونا ، جس میں قید میں جانوروں کی موجودگی شامل ہوتی ہے (سرکس ، چڑیا گھر ، ایکویریم) ، وغیرہ) ، جانوروں کی اصل (کوٹ ، جوتے ، بٹوے ، بیلٹ وغیرہ) کے لباس کے استعمال سے گریز کریں۔ مختصر یہ کہ ، ویگانزم انسان کے ذریعہ وحشی ، استحصال یا جانوروں کو مسخر کرنے کے کسی بھی سلوک کو رد کرتا ہے۔
یہ ممکن ہے کہ بعض اوقات سبزی خوروں میں سبزی خور ہوجاتی ہے ، تاہم ، فرق یہ ہے کہ بہت سے سبزی خور گوشت نہیں کھاتے ہیں ، بلکہ وہ ایسی کھانوں کا استعمال کرتے ہیں جو جانوروں کی تکالیف کی وجہ سے پیدا نہیں ہوتے ہیں جیسے کہ دودھ۔ ، شہد اور انڈے ، ایک ایسی حرکت جس میں ویگان شریک نہیں ہوتے ہیں ، کیونکہ وہ نہ تو جانوروں کا گوشت کھاتے ہیں اور نہ ہی ان سے جو چیز آتی ہے وہ کھاتے ہیں۔ لہذا ، سبزی خور ایک سبزی خور ہے ، لیکن
وہ لوگ جو ایک سبزی خور غذا کی پیروی کرتے ہیں ان میں پودوں پر مبنی غذا ہے ، جو ایک مخصوص غذائیت کا اہرام ہوتا ہے ، اناج ، سبزیاں ، پھل ، گری دار میوے اور پھل تلاش کرتے ہیں۔ دوسروں میں پسندیدہ اناج میں چاول ، جئ ، سویابین ، پاستا ، رائی شامل ہیں۔ پروٹین کی کھپت انسانوں کے لئے بہت ضروری ہے ، اور یہ عام طور پر گوشت کی مصنوعات میں پایا جاتا ہے ، اگرچہ ویگانزم میں یہ پروٹین سے بھرے پودوں کے کھانے کو ، جیسے گری دار میوے ، کچھ پھلوں اور سبزیوں کی جگہ دینے کے بارے میں ہے سبز رنگ
کسی بھی قسم کی غذا کا تجزیہ کرتے وقت ، جس چیز کی تلاش کی جاتی ہے وہ یہ ہے کہ یہ متوازن ہے۔ کسی شخص کے جسمانی صحت مند رہنے کے ل it ، یہ ضروری ہے کہ ان کی خوراک میں اس کے جسم کو اچھی طرح سے چلنے کے لئے ضروری تمام غذائی اجزاء شامل ہوں ۔ اگرچہ یہ سچ ہے کہ ویگانزم صرف لوگوں کے لئے فوائد لاتا ہے کیونکہ یہ موٹاپا ، کولیسٹرول وغیرہ جیسی بیماریوں میں مبتلا ہونے سے روکتا ہے ، یہ بات بھی سچ ہے کہ انسانی جسم میں ایسے غذائی اجزاء اور پروٹین کی ضرورت ہوتی ہے جو صرف زیادہ مقدار میں مل جاتی ہیں۔ جانوروں کی اصل کی کھانوں کے ل. اس کے بارے میں بہت سارے تنازعات ہیں ، تاہم اہم بات یہ ہے کہ انتہا کی طرف نہ جانا اور خوراک میں توازن برقرار رکھنا ہے۔
