ٹریپٹوفن بہت سارے اور متنوع کیمیکلوں میں سے ایک کی نمائندگی کرتا ہے جو انسانی جسم کو غذائی اجزا فراہم کرتا ہے۔ اس امینو ایسڈ کی خصوصیات نان پولر ہونے کی وجہ سے ہوتی ہے ، اس کے علاوہ یہ ایک انتہائی بنیادی غذائی اجزاء میں سے ایک ہے ، چونکہ اس کیمیائی ڈھانچہ اس کو سیرٹونن ، میلٹنن اور نیاکسین کے لئے نیورو ٹرانسمیٹر کے طور پر کام کرنے کی اجازت دیتا ہے ۔ ٹریپٹوفن صرف کھانے کے ذریعے جذب کیا جاسکتا ہے۔
اس امینو ایسڈ کے افعال میں سے جو جسم میں موجود ہیں ، ان کا نام لینا ممکن ہے:
سوال یہ ہے کہ یہ امینو ایسڈ کس کھانوں میں ملنا ممکن ہے ؟ ٹرپٹوفن کی سب سے زیادہ وافر مقدار میں کھانے کی اشیاء ہیں: مچھلی ، گوشت ، دودھ ، انڈے ، اناج (چاول ، گندم ، جو ، وغیرہ) ، پھلیاں (سویا بین ، مرچ ، دال) ، پھل (سیب ، انگور ، کیلے ، آم ، پپیتا ، ایوکوڈو ، اسٹرابیری) ، سبزیاں اور سبز (پالک ، اجوائن ، ٹماٹر ، پیاز ، ککڑی ، گاجر ، کدو ، asparagus)۔
جسم میں tryptophan کے کی کمی، صحت کے لئے سنگین نتائج ہیں، جس کا خیال تو نہیں جایا پیدا کر سکتے ہیں، زندگی کے لئے ایک خطرہ کی نمائندگی کر سکتے ہیں، مثال کے طور پر، اس شخص کی ایک کافی سطح نہیں ہے تو چونکہ وٹامن B3 میں ان جسم ، جس سے وہ اعصابی نظام میں ردوبدل کا شکار ہوجاتا ہے اور اسے دل کی بیماری میں مبتلا کرسکتا ہے اور بچوں کی صورت میں ، اس کی نشوونما پر اثر پڑے گی۔
جس طرح اس مادے کی کمی خطرناک ہے ، اسی طرح زیادتی صحت پر بھی منفی اثر ڈال سکتی ہے ، کیوں کہ کچھ ایسے حالات ہیں جن میں انسان ٹرپٹوفن کو غلط استعمال نہیں کرسکتا ، ان میں سے ایک یہ ہے کہ وہ شخص گردے یا جگر کی بیماری میں مبتلا ہے ، لہذا ، مشورہ دیا جاتا ہے کہ ان مادوں پر مشتمل کھانے کی زیادہ مقدار میں استعمال نہ کریں۔
ڈاکٹر روزانہ 250 ملیگرام ٹرپٹوفن کا استعمال (صحت مند لوگوں میں) تجویز کرتے ہیں ، اس طرح سے جسم اسے اطمینان بخش طور پر جذب کرسکتا ہے۔
