یہ کاشر کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، یہودی مذہبی عقائد کے مطابق ، کھایا جا سکتا ہے ، ان کھانے کی اشیاء کی درجہ بندی کے بارے میں ہے جو مقدس ہیں اور جو نہیں ہیں۔ یہودی جماعت کے اندر یہ سب سے اہم اصول ہیں ، جو عبادت کے سخت قوانین کے تابع ہیں ، جن میں کوشر بھی شامل ہے۔ یہ ضابطہ لیویتکس سے نکالا گیا تھا اور ، آج ، کھانے کی طرح سوسجج یا دودھ کی طرح کے کھانے پینے کے لیبل لگے ہوئے ہیں جو انہیں اس مذہب کی عملی آبادی کے ل suitable موزوں بناتے ہیں تاکہ ان کو کھا سکے۔
ہر قسم کے جانوروں کے لئے الگ درجہ بندی ہے ۔ عام لوگوں کے ل For ، تورات (ایک یہودی مذہبی شخصیت ، جس نے قدیم زمانے میں جانوروں کو بیان کیا تھا کہ انھیں کھا جانا چاہئے) اعلان کرتا ہے کہ صرف کھوکھلے ہوئے کھردھے ہوئے جانور ہیں جو انہیں افواہوں کے بارے میں کہتے ہیں کہ وہ کھائے جاسکتے ہیں ، دوسرے نہیں کر سکتے ہیں۔ ایسی مچھلی جن کے پنکھ اور ترازو ہوتے ہیں وہی کھا سکتی ہے اور صرف پرندے ہی نہیں کھائے جاسکتے ہیں۔ ان جانوروں کے علاوہ ، مشق کرنے والی کمیونٹی کے لئے چوہا اور رینگنے والے جانوروں پر مکمل طور پر پابندی ہے۔ یہ واضح رہے کہ مذکورہ بالا خصوصیات جانوروں میں ایک ہی وقت میں موجود ہونی چاہئے ، کیونکہ ان سے اخذ کردہ کسی بھی مصنوعات کو ہضم نہیں کیا جاسکتا ہے۔
شیچیٹا ایک رسم ہے جس میں جانوروں کی قربانی دی جاتی ہے تاکہ وہ تکلیف میں مبتلا نہ ہوں ، ایک تیز دھار چاقو کے استعمال سے گلے میں گہرا اور صاف ستھرا کٹا بنا۔ بیشتر وقت میں یہودیوں کو جانوروں کا خون پینے سے منع کیا گیا ہے ، لہذا اسے صفائی ستھرائی کے عمل سے گزرنا چاہئے ، تاکہ جسم میں کوئی بقا باقی نہ رہے۔ اس کے ساتھ ، لاش مبارک ہونا ضروری ہے تاکہ اس کی کھجلی کی جاسکے۔ آپ اعضاء یا سائٹک اعصاب کے آس پاس چربی نہیں کھا سکتے ہیں۔
