سیرپ مائع ادویات اور اعلی کی ایک قسم ہیں viscosity کو اس کے اجزاء میں شکر کے درمیان ہے، جو اس کیمیائی احاطے یہ شربت کے اندر اندر بہت سے افعال کو پورا کرتا ہے کیونکہ ان کے درمیان ایک سویٹنر مرکب میں ایک میٹھا ذائقہ کا اضافہ کر دیتی ہیں بہت اہم ہے.
دوسری طرف ، اس میں ایک فعال دواسازی جزو کی ایک حفاظتی کارروائی ہوتی ہے جس میں شربت ہوتی ہے ، اسی طرح جو چینی میں جو شربت مرغی ہوتی ہے اس کی حراستی کی بدولت شکریہ دیتا ہے ، موٹائی انڈیکس جو اس کو مرتب کرتا ہے وہ شربت میں مختلف ہوتا ہے ، گلوکوز کی سب سے زیادہ استعمال ہونے والی قسم سوکروز ہے ، اس کے اجزاء کی بدولت شربت منشیات کی انتظامیہ کے لئے وسیع پیمانے پر استعمال ہوتی ہے اور شراب کی کم مقدار کی وجہ سے یہ اطفال کے امراض میں زیادہ استعمال ہوتا ہے ۔
شربت کی تیاری میں خصوصی آلات کا استعمال کیا جاتا ہے ، جو مصنوع کی آلودگی سے بچنے کے لئے انتہائی صاف ہونا ضروری ہے ، شربت مختلف طریقوں سے تیار کی جاسکتی ہے ، سب سے زیادہ استعمال ہونے والے میں ، گرمی کی ہلچل ، ٹکراؤ اور گرمی کے بغیر تحلیل درج ہیں ، اگرچہ یہ زیادہ ہے شربت تیار کرنے کے لئے تیز تر اور زیادہ موثر استعمال اعلی درجہ حرارت ، اس ترکیب کا اطلاق نہیں کیا جانا چاہئے اگر شربت کا کوئی غیر مستحکم جزو ہو ، اس کے علاوہ شربت کی کیریملائزیشن سے بچنے کے ل the درجہ حرارت کی سطح میں بھی چوکسی ہونی چاہئے ، جس سے پیدا ہوتا ہے اس کا گلنا اور تاریک ہونا۔
چینی شربت کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے گلوکوز یا fructose کے ہو سکتے گلوکوز یا چینی کا صرف قسم بھی ہو سکتے ہیں نہیں ہے کیا جائے جیسا کہ میں شکر سے مرکبات استعمال کیا sorbitol ، گلائیسرول اور mannitol، یا کوئی اور ملازم کی جا سکتی مٹھاس مصنوعی (غیر غذائیت سمجھے جانے والا)۔ مثال کے طور پر: سیچرین ، ان معاملات میں استعمال کیا جاتا ہے جہاں گلوکوجینک ڈھانچے یا زیادہ کیلورک خوراک کی زیادہ مقدار میں کھپت کی خواہش نہیں ہوتی ہے کیونکہ مریضوں کو ذیابیطس کے نام سے جانا جاتا ایک پیتھالوجی کا سامنا کرنا پڑتا ہے ، کیونکہ وہ ہیں لبلبے کی سطح پر ناکامی کی وجہ سے جہاں گلوکوز عدم روکا جاتا ہےمناسب طریقے سے انسولین (ہارمون) اور میں اس وجہ سے گلوکوز باقیات خون.
