تلسی Lamiaceae کے خاندان سے ایک کھشبودار پلانٹ acclimated کر ہے اشنکٹبندیی ایشیائی زمین. یہ ایک بارہماسی پودا ہے ، یعنی اس کی زندگی میں دو سال تک کا عرصہ ہوسکتا ہے ، اس کے پتے کی شکل چمکدار سبز رنگ کے انڈاکار ہے جس کی ساخت ریشم کی طرح ہے۔
جامنی رنگ اور گورے رنگ کے رنگوں والے کینولر یا پسلی والے پھول ان کے اشارے سے نکلتے ہیں۔ آخر میں ، پستولوں کو کرولا کے نچلے ہونٹ کی مدد سے حاصل کیا جاتا ہے ، جو جرگ کے دوران بلبیل کیلیس میں تبدیل ہوجاتے ہیں جس کے نتیجے میں ایک تیز اور نازک خوبصورتی ہوتی ہے۔
تلسی کو عمدہ کھانوں میں عام طور پر دیکھا جاتا ہے جو خوشبو کے طور پر تازہ اور خشک ہوتے ہیں ، اس کا اگنا بہت آسان ہے اور اس میں صرف کم درجہ حرارت کی ضرورت ہوتی ہے جو اچھی سورج کی روشنی سے پورا ہوتا ہے ۔ کھانا پکانے کی سب سے مشہور ترکیبیں جن میں تلسی کے ساتھ جانا جاتا ہے ان میں کیپریزا سلاد شامل ہیں ، اس کی سادگی تلسی کو ایک ضروری جزو بنا دیتی ہے ، پیسٹو چٹنی بھی بنیادی طور پر اس تازہ جھاڑی اور پیزا کے ساتھ تیار کی جاتی ہے جس میں یہ استعمال ہوتا ہے مسال کے طور پر اختیارات کی ایک حد جس میں یہ اطالوی کھانوں کی خوشبو اور ذائقہ میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے۔ تاہم ، اس کی ابتداء نے سبزیوں کے سوپ میں خاص طور پر ہندوستانی اور مشرق وسطی کے کھانے کا سفر کرنے کی اجازت دی اور خوشبودار کنسومز
تلسی اہم ہے شفا یابی طاقتوں ، اس وجہ سے زیادہ تر naturist کمیونٹی کی طرف سے نظر انداز کر دیا ڈائننگ ساکھ. اس کی سب سے نمایاں خصوصیات میں سے ، اس کی پیشاب کی خاصیت کھڑی ہے ، پانی کی ایک شہد میں شہد کے ساتھ مل کر پانی کی گھٹیا گردے کی پتھریوں کے خلاف ایک بہترین علاج ہے ۔ جب ہٹا دیا جاتا ہے تو پتی اور تنے کے ذریعہ جاری ہونے والا جوس جلنے ، جلد کی پھاڑیوں ، کیڑوں کے کاٹنے ، منہ میں انفیکشن اور بہت سے دوسرے کے لئے ایک بام کے طور پر کام کرتا ہے۔
تلسی وٹامن سی ، کے ، ای بی 6 ، کیلشیئم ، میگنیشیم اور زنک سمیت دیگر ممالک کا ایک اہم ذریعہ ہے ۔ قلبی امراض کی روک تھام کے ل اس کے اینٹی آکسیڈینٹوں کی سفارش کی جاتی ہے ، اسی وقت یہ کینسر کے علاج کے لئے ایک اچھا تکمیل ہے۔ تاہم ، یہ حاملہ خواتین یا زرخیز ادوار میں ضمنی اثرات پیدا کرسکتا ہے ، یہی وجہ ہے کہ یورپی ممالک میں یہ بعض معاملات میں contraindative ہے۔
