کسی بیماری میں جو آنت میں پایا جاتا ہے ، جس میں گلوٹین کے لئے مستقل عدم رواداری ہوتی ہے ۔ عام طور پر ، آنتوں کی ولی میں atrophy ہے ، چھوٹی آنت میں ہلکی سوزش کے ساتھ. اس کو خود کار قوت سمجھا جاتا ہے ، کیونکہ ، جئی ، گندم یا جو سے کسی پروٹین کو کھاتے وقت ، اینٹی باڈیوں کی پیداوار جاری ہے جو ظاہر حیاتیاتی دشمن ، کئی اہم اعضاء اور نظاموں کے پیش نظر حملہ کرسکتی ہے۔ ماضی میں، یہ یقین کیا جاتا تھا کہ یہ صرف بچوں، جن واقعات کو کم تھا اور کی طرف سے صرف شروع ہوا متاثر کیا ہے کہ کارروائی کے نظام ہضم کے (مدافعتی نظام کی مداخلت کے بغیر).
علامات مختلف ہیں؛ سیلیک بیماری کو یہاں تک کہ "ایک ہزار چہروں کی بیماری" بھی سمجھا جاتا ہے ، چونکہ ہر شخص اپنے حیاتیات کے مطابق مختلف علامتیں پیش کرتا ہے ۔ تاہم ، مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ وزن میں کمی ، غذائی قلت ، اسہال ، قبض ، موٹاپا ، اور اسٹنٹنگ کی ظاہری شکل اکثر دیکھا جاسکتا ہے۔ یہ مدت جس میں تشخیص کیا جاتا ہے وہ طویل ہے ، چونکہ علامات ظاہر ہونے میں سال لگ سکتے ہیں ، اور یہ مرض پہلے ہی تیار ہوچکا ہے۔ اس حالت کے ساتھ ، کینسر کے مرض کا خطرہ بہت زیادہ ہے ، حالانکہ بعد میں یہ گلوٹین فری غذا کی کارروائی کی وجہ سے کم ہوتا ہے۔
کئی صدیوں پہلے کی دوائیوں نے ، اس عقیدے کا دفاع کیا تھا کہ سیلیک بیماری دائمی بدہضمی ہے ، جو ضروری نہیں ہے کہ کچھ خاص کھانوں کے استعمال کی وجہ سے ہو ۔ بعد میں ، پتہ چلا کہ مریضوں کی تکلیف ان کے جسم میں گندم گلیاڈین کی موجودگی کی وجہ سے ہے۔ وبائی امراض کے لحاظ سے ، دنیا کی تقریبا 2٪ آبادی کو سیلیک بیماری کی تشخیص کیا گیا ہے ، زیادہ تر افراد 60 سال سے زیادہ عمر کے افراد ہیں ، حالانکہ یہ کسی بھی عمر میں ظاہر ہوسکتا ہے۔
